delicious. lezer Frans: ‘Heb nu genoten van de laatste delicious. Wat mij opvalt is dat er bij de kerstmenu’s zo weinig vermeld staat over een spoom of een sorbet. Hoort eigenlijk toch wel erbij. Of is dit not done any more?’
Culinair redacteur Trudelies Schouten: ‘Met delicious.kerst gaan we dit jaar voor eenvoud. Voor een stressloze kerst met veel maakbare recepten. We gaan terug naar de oorsprong, met geweldige Hollandse seizoensproducten. En we hebben extra veel aandacht voor wijn&spijs-combinaties. Uiteraard kun je altijd kiezen om een spoom te serveren. Een passende sorbet overgoten met mousserende wijn neutraliseert de smaak en zorgt dat je weer trek krijgt in een volgende gang.’
Kijk in de delicious.receptenzoeker en het archief voor sorbet-inspiratie:
* limoen-muntsorbet
* rode wijnsorbet
* citroensorbet
The post Spoom appeared first on delicious. magazine..